ร้านอาหารไทย มารี กีมาร์
มารี กีมาร์ (Marie Guimar) เป็นสตรีเชื้อสายญี่ปุ่น-โปรตุเกสที่มีอิทธิพลอย่างมากต่ออาหารไทยในสมัยอยุธยา ร้านอาหารของเราตั้งชื่อตามชื่อของเธอ เพราะมารี กีมาร์เป็นตัวแทนของสมัยอยุธยาทั้งในด้านประเพณีและการเปลี่ยนแปลง ร้านอาหาร มารี กีมาร์ บนชั้น 28 ได้รับการออกแบบโดยชารีฟ ลอนา ( Charif Lona) นักออกแบบตกแต่งภายในชาวไทยที่มีสไตล์ท้าทาย ส่วนแนวคิดของอาหารเน้นที่ความสดและผลิตผลของเกษตรกรในท้องถิ่น โดยใช้วัตถุดิบออร์แกนิกที่ปรุงสดใหม่ในครัว อาหารที่เราเลือกสรรเป็นอาหารต้นตำรับ มีตั้งแต่อาหารสูตรโบราณไปจนถึงรสชาติและอาหารสไตล์ใหม่ ๆ ที่น่าตื่นตาและดึงดูดใจนักชิมสมัยใหม่ และแน่นอนว่า เมนูของหวานดั้งเดิมที่โด่งดังของมารี กีมาร์ ก็มีให้คุณได้ลิ้มลองที่นี่
